Cardápio
Baldes
Pastel
[Porção com 6 unid. Carne e queijo.]
Coxinha de Asa
[Porção com 6 unid.]
Tiraditos de frango
[Porção com 6 unid. Corte longo do peito de frango bem crocantes com molho BBQ rosé à parte.]
Queijo coalho crocante
A famosa fritas
Chips de batata doce
[Mais crocante que elas, não existem.]
Batata frita com cheddar e bacon
Batatas rústicas com parmesão e ervas
Onion rings
Burgers e sanduíches
Nossa carne
Todos os nossos hambúrgueres são feitos diariamente, onde usamos o entrecôte, corte especial do contrafilé retirado das cinco primeiras vértebras do boi, também chamado de noix ou beef ancho, muito conhecido na França e na Argentina e tem características de ter uma excelente marmorização de sua gordura.
Escolha seu pão
[Francês, australiano, brioche, leite ou de batata doce* (você pode até trocar seu pão por alface americana).]
Dom Black Premium
[Pão*, hambúrguer de 200g, queijo, cebola caramelizada, alface americana, tomate e creme de maionese. (Se preferir, podemos acrescentar molho Chilli)]
Dom Black
[Pão*, hambúrguer de 140g, queijo, cebola caramelizada, alface americana, tomate e creme de maionese. (Se preferir, podemos acrescentar molho Chilli)]
Dom Black Royals
[Pão*, hambúrguer de 140g, alface americana, tomate, cebola caramelizada, queijo do reino e creme de maionese.]
Dom Black Veggie
[Pão*, hambúrguer de grão de bico, alface americana, tomate, cebola caramelizada e creme de maionese.]
Dom Zé Davi
[Pão*, 2 hambúrgueres de 140g, queijo, ovo, bacon, cebola crocante, alface americana, tomate e creme de maionese.]
Dom Peixoto
[Pão*, hambúrguer de 140g, queijo e creme de maionese.]
Dom Luchese
[Pão*, hambúrguer de 140g, queijo coalho, alface americana, tomate, cebola chapeada na manteiga de garrafa, palha de batata doce e maionese de coentro.]
Dom Colina
[Pão*, 140g de peito de frango, queijo coalho, alface americana, tomate, cebola e molho BBQ rosé.]
Dom Coirolo
[Pão*, 140g de tiras de entrecôte ou hambúrguer, ovo, bacon, queijo, alface americana e creme de maionese.]
Dom Scaringi
[Pão*, hambúrguer, rúcula, tomates rústicos com manjericão ao azeite e lascas de parmesão.]
Dom Rubinho
[Pão*, hambúrguer de 140g, queijo coalho, bacon, ovo, creme de maionese.]
Dom Pedrito
[3 minicheesebúrgueres de 50g, com pães (australiano, multigrano e francês). O seu molho pode ser creme de maionese, BBQ ou BBQ rosé. Escolha!]
Dom Paco
[Pão baguete, 2 linguiças, cebola chapeada com ervas finas, rúcula e mostarda.]
Dom Alf
[Pão hot dog, salsicha, carne moída, tomate picado, batata palha e parmesão.]
Dom Black Smashed
[Pão brioche, dois discos de carne prensados com queijo intercalado, brunoise de picles e molho do chef.]
Adicionais
R$ 3,00 – Cebola crocante, queijo, bacon e ovo.
R$ 4,50 – Cheddar.
Fit
Quinoa Salad
[Quinoa, frango, cenoura em Juliana, tomate em cubos, cebolinha e manjericão com molho de limão siciliano.]
Caesar Salad com frango
[Alface americana, croutons, parmesão, frango e molho caesar.]
Caesar Salad
[Alface americana, croutons e parmesão.]
Black Salad
[Mix de folhas, tiras de entrecôte, parmesão, tomate confit com ervas.]
Petiscos e entradas
Linguiça fininha com cebola e ervas
[Acompanha mostarda Dijon e cesta de mini francês.]
Entrecôte com fritas
[Cebola (opcional).]
L’entrecôte Dom Black
[Tiras de entrecôte com molho de mostarda e fritas.]
Entrecôte com cheddar e bacon
[Tiras de entrecôte com cheddar e bacon. Acompanha fritas.]
Black Ribs
[Costelinha BBQ com batata rústica.]
Polpetine recheado de queijo
[Com molho pomodoro, parmesão e manjericão, acompanha mini francês.]
Shakes
Milk Shake
[Chocolate, creme e morango.]
Adicionais
[Oreo, Bis e Ovomaltine.]
Sobremesas
Sorvete
[2 bolas. Chocolate, creme e morango.]
Churros na Nutella
[Sorvete de creme rodeado de mini churros com calda de Nutella.]
Dom Cookies
[Bola de sorvete intercalada de cookies e calda de doce de leite ou Nutella.]